|
Gemarineerde Tonijn
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 tonijnsteaks van ca. 150 gr. elk
1 1/2 dl droge witte wijn
2 el olijfolie
4 el gehakte peterselie
grog gemalen witte peper
4 el knoflookolie
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Was de steaks en dep ze droog.
Roer de wijn,de olie,de peterselie en peper door elkaar en leg de steaks erin.
Laat ze 2-6 uur marineren en keer ze regelmatig.
Haal de steaks uit de marinade en dep ze droog.
Bestrijk ze met olie en gril of rooster ze 3 min. aan iedere kant.
Bestrooi ze met zout.
Leg ze op een voorverwarmde schaal en garneer ze met plakken of parten citroen.
|
|
|